中新网银川1月19日电(记者 李佩珊)1月18日至19日,宁夏回族自治区遭遇寒潮袭击,贺兰山东麓葡萄酒产区气温降至-20摄氏度。与大多数葡萄园覆盖土壤以抵御寒冷不同,产区部分地块近 500 公顷的葡萄藤直立生长,树枝上覆盖着一层薄薄的冰,但仍然坚固。这是贺兰山东麓近期种植抗寒品种和技术创新的成果。

耐寒的藤蔓植物在冬季不会被埋在地下,它们的树枝会被冰覆盖,形成独特的冬季景观。照片由酒溪酒庄提供。
以宁夏酿酒葡萄为例,为了御寒,将其埋在地里早已是一种常见的做法。不仅需要大量的人力物力但林业的扩张也有一定的限制。为了解决这个问题,宁夏回族自治区葡萄酒行业官员与科研机构合作,引进了中国科学院植物研究所培育的“北红”、“北梅”等耐寒葡萄品种。这些品种能承受-30℃的低温,能安全越冬,不会被埋在地下。

直播员走进酿酒葡萄种植基地并开始直播,向网友实时展示了冬季冰雪覆盖的葡萄的独特景观。照片由酒溪酒庄提供。
贺兰山东麓的葡萄酒产区正在试验抗寒品种,同时逐步探索适合当地风土的栽培技术,一些辅助技术甚至获得了国家专利。得益于当地富硒土壤的养分,耐寒品种不仅能不埋土越冬,而且自然生长期较长,为芳香物质的完全积累创造了有利条件。 2023年开始,陆续推出干白葡萄酒、干红葡萄酒、桃红葡萄酒等。用这些品种制成的。因其独特的果香和均衡的口感而受到许多消费者的喜爱。
目前,贺兰山东麓已形成一定规模的耐寒葡萄种植基地,部分老葡萄园被认定为天然富硒葡萄种植基地。这种种植模式利用当地风土特点,结合科研成果,为生产发展提供了新思路。在贺兰山东麓的葡萄酒产区,引进抗寒品种,探索种植技术,是解决当地种植问题的有益尝试。问题。除了降低生产过程中的部分成本外,还支持葡萄酒产区多方位产品的开发,为帮助中国葡萄酒产区探索因地制宜的发展积累了实践经验。 (完)
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