中国新闻固原11月12日电（记者李佩山）冬季的六盘山脚下，川光完美。马铃薯作为宁夏回族自治区固原市隆德县的特色优势产业，已经摆脱了“粮食作物”的传统地位，成为乡村振兴的“金杠杆”。润德以马铃薯为媒介，连接育种、标准化种植、产品研发、品牌营销的全产业链，从马铃薯良种培育到精深加工，从分散种植到全链条发展。
车间里，工人正在包装马铃薯淀粉。图片提供：隆德县综合新闻中心
12日，当记者走进位于隆德县的华宇淀粉有限公司生产工厂时，映入眼帘的是一片忙碌的生产现场。通往销售处的主路上，满载土豆的卡车排起了长队地面。司机们有序地等待着，称重、卸下行李。一卡车的土豆成了生产线的“原材料储备”。
公司生产工厂拥有满负荷运行的全自动化生产线，打造高效的马铃薯生产线。在清洗工段，高压喷淋设备从多个角度清除马铃薯表面的泥沙。马铃薯片经分级机精确去除杂质后，被送往大型破碎机，立即转化为细小的马铃薯浆。马铃薯浆通过管道输送至分离机，经过过滤、沉淀、干燥等多个步骤，形成干淀粉。在包装车间，工人们在装袋机前齐心协力地工作。淀粉装袋、封口等环节衔接顺畅、高效、整齐。
据报道，该公司已稳定帮助了数千名农民通过“基层+农民+公司”模式增加农民收入。自动化生产线奠定了坚实的品质基础，淀粉产品现已可出口北京、河北、山东等地。今年前10个月，公司实现总产值231.45亿元，产销保持强劲。
标准化、规模化种植将为隆德县马铃薯产业发展奠定坚实基础。值得注意的是，隆德县采取“定制种植+保护价收购”机制作为保障，产品马铃薯种植户可以通过签订合同实现“种什么、卖什么、卖什么、赚什么”。同时，随着加工多元化和销售渠道的拓展，隆德县马铃薯产业价值不断上升。除淀粉加工外，隆德县还发展了许多专业加工企业公司。许多手工面条加工厂采用传统工艺，用土豆制作筋道的面条，并通过电商平台销往全国。
田野里，农民们正忙着耕种、收割。在作坊和工厂里，马铃薯被加工成淀粉、面条和各种其他产品。小土豆不仅增加了农民的“钱罐”，也拓展了农村的“致富之路”。还激活了产业发展、乡村美丽、农民致富的内生力量，为鹿盘山脚下乡村振兴运动担负起责任。隆德县农业农村局相关负责人表示，未来，国家将继续扩大脱毒种薯种植规模，新增马铃薯精深加工项目，拓展电商直播、对接农资超市等销售渠道，进一步推进马铃薯产业品种改良、产业链延伸和品牌提升，让更多农民分享产业发展红利。 （完）
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