随着农历十二月份的临近,新年的气息也愈加浓厚。在安徽省景德市,传统非物质文化遗产美食正处于鼎盛时期。其中之一是手工麻糬,象征着“一年比一年兴奋”。另一种是糕点,寓意着甜蜜和美丽。其一传承乡村的集体记忆,其一代表家庭作坊的市场探索,结合古老工艺,打造最正宗的年味。在烘焙食品的蒸汽和香气中,观看工匠如何保留传统。
(安徽景德 褚伟伟 刘红河 报道)
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